8 rzeczy, których możesz nie wiedzieć o ciasteczkach z wróżbą. Te chrupiące, lekko słodkie ciasteczka dostarczane najczęściej w restauracjach wraz z rachunkiem na koniec posiłku. Kiedy je otworzysz, niezależnie od tego, czy je zjesz, czy nie, w środku znajdziesz karteczkę z wróżbą, jakąś radą, szczęśliwymi liczbami lub przysłowiem. Ten z pozoru prosty deser ma mocno złożoną historię. Z przyjemnością przedstawimy Ci 7 ciekawostek na temat ciasteczek szczęścia, których możesz nie wiedzieć i które mogą być niemałym zaskoczeniem
1. W Chinach ich nie znajdziesz
Podczas gdy chińskie restauracje na całym świecie serwują ciasteczka z wróżbą, te w Chinach nie. W rzeczywistości koncepcja jest tak obca, jak mówi TIME, że kiedy Wonton Food Inc. (jeden z największych dostawców ciasteczek z wróżbą), próbował robić interesy w Chinach w latach 90., goście przez pomyłkę zjadali karteczki z wróżbami, które skrywały się w środku.
2. Oryginalnie ciasteczka z wróżbą pochodzą z Japonii
Dowody wskazują na to, że w rzeczywistości ciasteczka powstały w Japonii. Badaczka Yasuko Nakamachi znalazła źródła historyczne, które wskazują na to, że ciasteczka powstały właśnie w Japonii. Wśród dowodów jest wiele odniesień do ciasteczek w japońskiej literaturze i historii, w tym rycina, która przedstawia twórcę ciastek z wróżbą. Dzieło ma pochodzić z 1878 r. Legenda więc głosi, że za twórców chrupiących półksiężyców z karteczkami w środku, uważa się japońskich cukierników. Te urocze przekąski miały powstawać w wielowiekowych, rodzinnych piekarniach w Japonii.
3. Ciasteczka z wróżbą w stylu japońskim różnią się nieco od swoich chińsko-amerykańskich odpowiedników
Japońskie ciasteczka w oryginale były wyrabiane z sezamu i miso zamiast wanilii i ciasta. Przez co były bardziej brązowe oraz większe. Przypuszcza się, że to japońskie restauracje w Ameryce mogły być pierwszymi, które je serwowały. Szybko rozprzestrzeniły się po całym kraju, a do 1960 roku były już powszechnie znane na skalę krajową. Jednak ich historia przed II wojną światową jest niejasna. Japoński ogród herbaciany w Golden Gate Park prawdopodobnie sprzedawał je od końca XIX wieku, podobnie jak Fugetsudo, rodzinna piekarnia z San Francisco, oraz Umeya, ówczesny masowy producent ciastek, jak również Hong Kong Noodle (chińska firma).
4. Nie jest jasne, w jaki sposób ciasteczka z wróżbą otrzymały miano chińskich
W latach dwudziestych i trzydziestych imigranci z Azji mieli ograniczone perspektywy zatrudnienia. Z tego powodu wielu z nich zdecydowało się na otwarcie restauracji. Nakamachi przypuszcza, że Japończycy mogli pomyśleć, że ich kuchnia jest zbyt „obca” dla amerykańskich podniebień i zamiast tego otworzyli zamerykanizowane lokale „chop suey”, w których serwowano ciasteczka z wróżbą. Potem rozpoczęła się II wojna światowa i Amerykanie pochodzenia japońskiego zostali wysłani do obozów internowania. W rezultacie japońskie piekarnie i restauracje zostały zmuszone do zamknięcia, a chińskie firmy przejęły produkcję i dystrybucję ciasteczek z wróżbą. To właśnie dlatego te charakterystyczne wypieki zaczęły być nazywane chińskimi.
5. Istnieje baza danych zawierająca 15 000 różnych wróżb
Firma Wonton Food z siedzibą w Brooklynie jest największym na świecie producentem ciasteczek z wróżbą. Skąd biorą wszystkie swoje wróżby? Z bazy danych zawierającej około 15 000 wróżb. Tymczasem Hogyokudo - piekarnia w Japonii, od dziesięcioleci używa tych samych 23 wiadomości.
6. Dzięki liczbom wskazanym we wróżbach jednego dnia wielu ludzi wygrało los na loterii!
110 osób wygrało loterię jednego dnia — dzięki liczbom z ciasteczek z wróżbą! Przedstawiciele pewnej firmy loteryjnej o nazwie Powerball myśleli, że coś jest podejrzane. W 2005 roku 110 osób w 29 stanach zdobyło drugą wygraną w loterii. W jaki sposób tak wielu ludzi w całym kraju poprawnie wytypowało pięć z sześciu liczb? Okazuje się, że wszyscy wzięli je z ciasteczek z wróżbą wyprodukowanych przez Wonton Food. Ciasteczka z wróżbą, w których znajdowały się szczęśliwe cyferki jako wróżby przełożyły się na szczęśliwe losy, które opiewały na wygrane pieniężne o wartości od 100 000 do 500 000 $.
7. W Polsce istnieje tylko jedna firma, która wypieka kolorowe ciasteczka z wróżbą - ciasteczka.com
Ciasteczka z wróżbą do nasza duma! Codziennie, w rodzinnej piekarni wypiekane są nasze, rodzime ciasteczka z wróżbą. Każdego dnia staramy się rozbudowywać naszą ofertę i reagować na potrzeby klientów. Postanowiliśmy wprowadzić nieco koloru i udało się nam. W naszym sklepie znajdziecie ciasteczka w kolorze klasycznym biszkoptowym, różowym, niebieskim oraz zielonym. Możemy także pochwalić się bogatą ofertą opakowań do ciasteczek. W zależności od potrzeb, w naszym sklepie znajdziesz różne opakowania. Są to kolorowe woreczki z różnymi grafikami. Posiadamy także całą gamę etykiet do opakowań transparentnych, na których możemy umieścić Twoją treść. Oczywiście na Twoje specjalne zamówienie wypieczemy ciasteczka z indywidualnymi wróżbami i zapakujemy je w opakowania z logo Twojej firmy!
Zaloguj przez Facebooka