Domowe wypieki zawsze smakują wyjątkowo i napawają domowych cukierników do dumy, a łasuchów wprost uszczęśliwiają. W domowym zaciszu można także podjąć próbę wypieczenia ciasteczek z wróżbą. Poniżej załączamy proste przepisy na ciasteczka z wróżbą, które możecie zrobić na potrzeby swoich najbliższych oraz kameralnej rodzinnej uroczystości. Wypiekając w domu ciastka możecie spersonalizować wróżby biorąc pod uwagę relacje rodzinne i wydarzenie, na które ciasteczka będziecie wypiekać.

Domowe receptury na ciasteczka mniej więcej wyglądają podobnie, jednak sposobów na formowanie rogalika z wróżbą w środku jest wiele. Warto więc zapoznać się z kilkoma technikami nadawania kształtu ciasteczkom i wypracować własną metodę. Poniżej zamieszczamy proste domowe przepisy na ciasteczka wypiekane w domu. Być może zainspirujecie się i całą rodziną postanowicie podjąć to wbrew pozorom trudne zadanie, ponieważ największym wyzwaniem jest uformowanie wypieku na kształt ciasteczka oraz umieszczenie wróżby wewnątrz.

 

 

  

Przepis na domowe ciasteczka z wróżbą nr 1.

Do wyrobienia ciasteczek należy przygotować następujące składniki w podanych proporcjach:

• ½ szklanka mąki,

• ½ szklanki cukru,

• 2 łyżki wody,

• 2 białka jajek,

• 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego,

• 2 łyżeczki aromatu waniliowego,

• przygotowane wcześniej karteczki z wróżbami.

Sposób przygotowania ciasteczek: 

1. Przed rozpoczęciem wyrabiania ciasta rozgrzej piekarnik do 200°C.

2. W  misie umieść białka jajek i ubij je na prawie sztywną masę mikserem, najlepiej na średnich obrotach.

3. Do ubitej piany dodaj cukier, mąkę, ekstrakt migdałowy i wanilię, następnie zmiksuj całość.

4. Dodaj do ciasta 2 łyżki wody.

5. Przygotuj blachę do wyłożenia ciasta, najpierw blachę wyłóż papierem pergaminowym, oraz dodaj na nią łyżkę ciasta.

6. Okrężnym ruchem rozetrzyj ciasto (począwszy od środka) w koło o średnicy 13 cm.

7. Obok zrób drugie ciastko

8. Ciastka włóż do piekarnika i piecz, dopóki ich brzegi lekko nie zbrązowieją (4-6 minut)

Dobre rady:

• Do stworzenia wróżb najlepiej używać wyrobów papierniczych, które posiadają atest do kontaktu z żywnością.
• Przy pierwszych próbach wypiekania domowych ciasteczek, nie zaleca się pieczenia więcej, niż dwa ciastka, aby zdążyć, włożyć do nich wróżbę, nim całkowicie wystygną.

Przepis na domowe ciasteczka z wróżbą nr 2.

Do wyrobienia ciasteczek należy przygotować następujące składniki w podanych proporcjach:

• 3 jajka,
• 1 łyżka stołowa oleju,
• 300 g mąki pszennej,
• 1 łyżka stołowa wody,
• 1 łyżka cukru wanilinowego,
• 90 g cukru pudru.

Sposób przygotowania ciasteczek:

1. Mąkę pszenną należy przesiać do miski, potem dodać do niej cukier puder oraz resztę składników.
2. Wymieszane składniki należy zagnieść na elastyczne ciasto (w razie potrzeby można podsypać mąką).
3. Ciastko należy podzielić na dwie części i cienko rozwałkować na stolnicy.
4. Za pomocą szklanki należy wyciąć kółeczka i do środka włożyć złożoną karteczkę z wróżbą.
5. Ciasto przez środek, a następnie każde ciasteczko opieramy na brzegu miseczek, aby uformować charakterystyczny kształt.
6. Piekarnik należy rozgrzać do 180 stopni.
7. Blachę wykładamy papierem do pieczenia.
8. Ulepione ciasteczka należy wyłożyć na blaszce i piec przez około 15-20 minut do momentu, aż ciasteczka się zarumienią.

Dobre rady:

• Ciasteczek nie można przetrzymywać zbyt długo w piekarniku, ponieważ mogą popękać albo zwyczajnie się spalić.
• Do pieczenia najlepiej użyć dużej płaskiej blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
• Przed podaniem ciasteczka studzimy na kratce.

Są to zaledwie dwie receptury na domowe ciasteczka z wróżbą, jednakże w sieci znajdziecie o wiele więcej takich propozycji. Warto podkreślić, że nie jest to takie proste, jakby mogły wskazywać o tym, chociażby niezbędne składniki. Technika wypiekania ciasteczek z tym niezwykłym nadzieniem, czyli karteczką z magiczną wróżbą jest owiana tajemnicą. My jako producenci ciasteczek z wróżbą możemy poświadczyć, że powstanie ciasteczka z wróżbą wymaga specjalnej receptury i technologii. Jeśli pragniecie obdarować bliskich oraz znajomych ciasteczkami z wróżbą zajrzyjcie do naszego sklepu. Kolorowe opakowania dodają okazjonalnego wyglądu i sprawiają, że ciasteczka prezentują się bardzo okazale. 

Pamiętajcie jednak, że wspólne pieczenie ciasteczek sprawi wielką radość, a Wasze wróżby będą wspaniałą niespodzianką dla tych, którzy sięgną po domowe ciasteczka z wróżbą.