Przepisy z krówek rozpalają zmysły niejednego łasucha, ze względu na niepowtarzalny smak oraz niebiańsko ciągnące się lub kruche nadzienie. Krówki mają bardzo bogatą kulinarną tradycję, dlatego przepisy z ich wykorzystaniem doczekały się wielu kombinacji. Wśród receptur i przepisów, których głównym składnikiem są popularne polskie cukierki mleczne, są zarówno słodkie desery, jak i krówkowe niespodzianki z procentową zawartością.
Jeśli zastanawiasz się, co przyrządzić dla gości, których zaprosiłeś na imprezę oraz co wybrać dla kontrahentów, z którymi negocjujesz warunki umowy, pamiętaj, że zarówno dla gości, jak i klientów – krówki są znakomitą odpowiedzią! To cukierki dobre na wszystko! Pasują na każdą okazję i smakują każdemu, kto choć raz doświadczył ich niepowtarzalnej słodyczy. Ich smaku nie sposób pomylić z żadnym innym, dlatego są tak chętnie wykorzystywane w polskiej tradycji kulinarnej, a nawet w biznesie – jako gadżety reklamowe.
Skąd się wzięła tak wielka popularność krówek? Czy da się je zrobić samodzielnie? Jak wykorzystać gotowe karmelki i gdzie znaleźć przepisy z krówek? Co przyrządzić dla gości z krówek dowiesz się z lektury bloga Ciasteczka. Zainspirujemy cię nie tylko do wyszukania ciekawych przepisów i samodzielnego ich przetestowania w kuchni, ale także podpowiemy, w jaki sposób wykonać masę krówkową, z której powstanie twoja własna, oryginalna i jedyna w swoim rodzaju krówka! Twoi goście będą na pewno wniebowzięci! No, chyba że kulinarna kreatywność nie jest twoją najmocniejszą stroną, wtedy rekomendujemy wybór gotowych mas krówkowych i krówek, których bez liku znajdziesz w internecie. Jeśli masz już wybrany konkretny przepis lub przepisy, warto, żebyś wiedział, jaka jest historia krówek oraz w jakich życiowych sytuacjach możesz je wykorzystać.
Krówki hand made – przepis na masę krówkową
Na początku kulinarnej przygody z krówkami w głównej roli, sprawdź koniecznie, jak zrobić masę krówkową z mleka i cukru? Wykorzystasz ją zarówno do wafli, jak i innych deserów.
Masa krówkowa to inaczej masa kajmakowa. Do przygotowania masy kajmakowej z krówek potrzebujesz popularnych krówek, tabliczkę czekolady mlecznej, kilka kostek ptasiego mleczka, mleko oraz odrobinę masła. W jaki sposób? W naczyniu z kąpielą wodną rozpuść czekoladę, następnie umieść i rozpuść krówki, mleko, masło oraz czekoladę. Dodaj ptasie mleczko i ściągnij z palnika. Masa gotowa!
Wydaje ci się to zbyt skomplikowane? Sprawdź gotową masę krówkową w puszce!
Popularne przepisy z krówek na imprezę dla gości
Prawdziwym imprezowym hitem są zaskakujące szyszki z krówek. Czego potrzebujesz i jak je zrobić? Sprawdź koniecznie zmiksowany przepis na szyszki z krówek i mleka w proszku oraz przepis na szyszki z krówek i ryżu preparowanego, z którego powstaje ciasto szyszkowa dama. Jego bazą jest masa krówkowa połączona z preparowanym ryżem, a płynne wnętrze to masa z dodatkiem masła, mleka i cukru.
Przepis na ciasto szyszkowa dama:
Składniki:
- 500 g cukierków krówek,
- 300 g masła,
- 80 g ryżu preparowanego,
- pół szklanki mleka,
- 2 szklanki mleka w proszku,
- pół szklanki cukru.
Jak przygotować:
- zagotuj mleko i 200 g cukru,
- utrzyj masło na jednolitą masę, dodaj stopniowo mleko i mleko w proszku, cały czas miksując,
- przygotowuj masę ryżową: rozpuść 100 g masła i cukierki krówki. Gdy składniki się rozpuszczą, dodaj ryż preparowany i dokładnie wymieszaj,
- masę wylej na blaszkę: na spód nałóż krem z masła, a na to warstwę z ryżu i karmelu,
- przygotowany deser przełóż do lodówki na minimum kilka godzin.
Co jeszcze z krówek zrobić na imprezę, żeby zaskoczyć gości? Wiadomo, że sekretem idealnej krówki jest jej niepowtarzalny smak, dlatego polecamy ci dwie propozycje przepisów na krem krówkowy!
Przepisy z kremem krówka:
Dwie propozycje:
Nr 1:
- 300 g herbatników,
- 2 czubate łyżki masła,
- 3 banany,
- 1 puszka masy krówkowej,
- 400 ml śmietanki kremówki 36%,
- 250 g serka mascarpone,
- 3 łyżki cukru pudru,
- mleczna czekolada do dekoracji.
Nr 2:
- 200 g herbatników,
- 1 kostka masła,
- szczypta soli,
- 3 łyżki cukru,
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,
- 500 ml mleka,
- 1 budyń śmietankowy,
- 1 puszka mleka skondensowanego lub gotowego kajmaku.
- 60 g orzechów włoskich.
A czy są jakieś regionalne przepisy od gospodyń, specjalizujących się w wypiekach z wykorzystaniem krówek? Polecamy ciasto krówkowe z twistem porzeczkowym!
Przepis Gostyńska krówka z dżemem porzeczkowym:
Składniki:
- 1 kostka masła,
- 6 paczek dużych herbatników typu petit beurre,
- 1 duża paczka krakersów solonych,
- 1 puszka gotowej gostyńskiej masy krówkowej,
- 2 słoiczki dżemu z czarnej porzeczki,
- 0,5 l śmietany 30%,
- 1 opakowanie cukru waniliowego,
- 1 łyżeczka żelatyny rozpuszczonej w 1/4 szklance gorącej wody.
Jak przygotować?
- ułóż na blaszce herbatniki,
- ugotuj i ostudź budyń, a potem utrzyj go z kostką masła,
- śmietanę 30% ubij z cukrem waniliowym, dodaj rozpuszczona zimną żelatynę,
- na blaszce ułóż warstwy:
- herbatniki
- masa budyniowa
- herbatniki
- gotowa masa krówkowa z puszki
- krakersy
- dżem porzeczkowy
- bita śmietana z żelatyną
- schłodz w lodówce przez 3 godziny, a następnie gotowe ciasto oblej polewą czekoladową lub posyp startą na wiórki czekoladą.
Przepisy z krówek dla dbających o linię
Jeśli dbasz o linię, w internecie znajdziesz krówki w zdrowej odsłonie. Aby samodzielnie przygotować krówki fit, przepis jest bardzo prosty. Wyeliminuj i zastąp mleko oraz cukier – wegańskimi i bezcukrowymi odpowiednikami.
Przepis na krówki bez cukru, bez mleka, bez glutenu i bez jajek:
Co potrzebujesz?:
- 100 g daktyli,
- 80-90 g masła orzechowego 100%,
- zmiksowane orzechy,
- inulina – mniej więcej połowa ilości daktyli.
- odrobina gorzkiego kakao.
- do obtoczenia: sezam, wiórki kokosowe.
Krówki bez mleka wegańskie:
Składniki:
- 400 g cukru białego,
- 150 g margaryny bezmlecznej,
- 5 łyżek wody,
- 120 ml mleka kokosowego,
- 250 g masła orzechowego,
- zapach wanilinowy.
Jak przygotować?
- do garnka wsyp cukier, dodaj 5 łyżek wody i przygotuj karmel, cały czas mieszając,
- do karmelu dodaj margarynę i mleko,
- dodaj masło orzechowe i zapach wanilinowy,
- folię, rękaw lub papier do pieczenia posmaruj margaryną, włóż do formy i przelej masę krówkową. Następnie ostudź do temperatury pokojowej i włóż do lodówki.
Co przyrządzić dla gości z krówek?
Najlepszym patentem na to, żeby zaskoczyć swoich gości, którzy zapowiedzieli się z wizytą, więc masz więcej czasu, jest Ciasto – krówka.
Przepis na Ciasto krówka:
Składniki:
Miodowe ciasto:
- 30 g mąki pszennej,
- 1 kostka masła/margaryny,
- pół szklanki cukru,
- 2 jajka,
- 2 łyżki miodu,
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej.
Masa budyniowa:
- pół litra mleka,
- ¾ szklanki cukru,
- 1 opakowanie budyniu waniliowego (bez cukru),
- 1 żółtko,
- 1 czubata łyżka mąki pszennej,
- 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej,
- 250 g masła.
Pozostałe składniki:
- 1 puszka masy krówkowej,
- 200 - 300 g orzechów.
Jak przygotować?
- ze składników na miodową bazę zagnieć ciasto i podziel na dwie części,
- piecz na blasze w temperaturze 180°C przez ok. 20 minut i ostudź,
- zagotuj mleko z cukrem, resztę składników wymieszaj z proszkiem budyniowym, żółtkiem i mąką ziemniaczaną,
- dodaj do gotującego się mleka i szybko mieszaj, aby była gładka masa,
- gotuj, aż zgęstnieje, a potem ostudź,
- utrzyj masło z budyniem,
- puszkę z masą krówkową włóż na kilka minut do gorącej wody,
- orzechy posiekaj,
- ułóż poszczególne warstwy:
- ciasto,
- masa krówkowa,
- orzechy,
- masa budyniowa,
- ciasto,
- masa krówkowa,
- orzechy.
- schłodź w lodówce przez parę godzin.
Bardzo zaskakującą niespodzianką dla gości będzie również likier krówkowy.
Przepis krówka wódka:
Składniki:
- 250 g krówek,
- 0,5 l wódki,
- 250 ml mleka skondensowanego (niesłodzonego).
Jak przygotować?
- do garnka wrzuć krówki i dodaj niesłodzone mleko skondensowane,
- podgrzewaj na małym ogniu, aż do rozpuszczenia krówek, cały czas mieszając,
- po wystudzeniu krówek rozpuszczonych w mleku, dolej powoli wódkę,
- przelej likier do butelek i odstaw do ostudzenia,
- likier jest od razu gotowy do spożycia.
Teraz już wiesz, co przyrządzić dla gości i jak ich zaskoczyć, wykorzystując słodkie, popularne cukierki krówki.
Gdzie znaleźć przepisy z krówek?
Nie wiesz, gdzie znajdziesz najlepsze przepisy na krówkowe wypieki oraz imprezowe patenty na to, co zrobić z krówek dla gości?
Rekomendujemy, żebyś zajrzał do książki kucharskiej, ponieważ krówki to polskie słodycze z bardzo długą tradycją.
Wiele krówkowych inspiracji dla kulinarnych wirtuozów, dla leniuszków, dla tych, co dbają o linię i dla tych, którzy stosują dietę eliminacyjną ze względów zdrowotnych, znajdziesz przede wszystkim w internecie, a zwłaszcza, czytając popularne kulinarne blogi oraz blogi z praktycznymi poradami, jak na przykład: Ciasteczka.com
Skąd się wzięły krówki?
Historia krówki jest skomplikowana, skąd też wzięło się tak wiele wariacji na temat krówkowych przepisów. Jej powstanie wiąże się z Feliksem Pomorskim, przedsiębiorcą pochodzącym z Wielkopolski, który w 1921 r. założył w Poznaniu wytwórnię słodyczy, w tym właśnie naszych ukochanych cukierków krówek. Rysunek krowy na opakowaniu przetrwał do dziś, podobnie jak charakterystyczny wygląd, smak i ciągnący się środek.
Uniwersalne zastosowanie krówek
Najbardziej popularne cukierki w Polsce rozpowszechniły się tak bardzo, że znalazły zastosowanie także w przemyśle reklamowym oraz wielu innych branżach. Krówka z nadrukiem personalizowanym i logo, bombonierki czy zestawy prezentowe z krówkami są wykorzystywanie w celach prywatnych i biznesowych:
- jako prezent na podziękowanie dla gości na weselu,
- jako prezent dla ukochanych na zaręczyny, rocznicę lub walentynki,
- jako prezent na urodziny,
- jako gadżet reklamowy,
- jako prezent na mikołajki lub na święta,
- jako prezent na wiele okazji i bez okazji.
Wiesz już wszystko na temat słodkich i niepowtarzalnych krówek, dlatego zachęcamy do wypróbowania wszystkich przepisów z wykorzystaniem mlecznych karmelków z ciągnącym się nadzieniem. Koniecznie podzielcie się swoimi sukcesami kulinarnymi!
Zaloguj przez Facebooka